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ガーリック（にんにく）の効果

●強壮作用、疲労回復、体力維持に効きます。

●新陳代謝や血行を促進神経症や冷え性に効きます。

●ホルモンや細胞などに働きかけ、身体の調子を整え、身体の抵抗力を高めます。

●高い殺菌作用があり、動物にかまれた傷や、打ち身、セキ、肝臓病、腹痛、ゼンソクなどにも効果があります。

●結核菌や風邪などのウイルスの力も弱めるなど優れた予防効果があります。

●香りが良く美味しく、食欲を増進させ、料理の味をひきたてます。

体中の疲労回復や治療改善

●にんにくに含まれている物質は、人間の身体を構成している細胞や酵素と反応して、活力を与え、エネルギー燃焼効果を高めます。

●にんにくに含まれるという成分ですが、切ったり磨り潰したりする際に、硫化アリル類のアリシンと酵素が反応し、にんにく特有のにおいの元であるイオウ化合物を作り出します。

にんにくの強烈な匂いはのアリシンという有効成分によるものです。

アリシンには

●免疫増強作用と抗がん作用があり、さらに毛細血管を広げ、胃腸や心臓のはたらきを高める作用があり、冷え性など血行不良による症状にも有効です。

●アリシンは、ビタミンB1と結合することでアリアチミンとなり、ビタミンB1の吸収を高め、疲労回復効果、脳の活性化、滋養強壮効果があります。

●細胞のたんぱくや血液循環と関わりあい、細胞分裂を助け、血管内の悪玉コレステロールを除去し、呼吸で取り込んだ大気汚染物質や食品により摂取した有毒物質など肝臓に蓄積された様々な毒素の分解、排出を促し、人間の細胞（特に肝細胞）の働きをすこぶる活発にしてくれます。

にんにくはビタミンB１が豊富です

●B１は疲労回復に有効で、アリシンと共に体内での作用効率を高め相乗効果を発揮します。

●それらはコレステロール値を低下させる作用もあり、動脈硬化・高血圧を予防します。

活性酸素の攻撃から生体を守るガーリック（にんにく）

●にんにくは体質を改善し、風邪の予防から生活習慣病の予防まで、血液の循環を良くすることにより様々な症状改善効果があり、自然治癒力を高めてくれます。

●そしてにんにくの有用性の中で、いま制ガン作用と並んで注目を浴びているのが抗酸化作用です。身体を健康に保つために必要なものに酸素がありますが、同じ酸素から生まれる活性酸素は、ひとの身体を酸化、老化させます。

●活性酸素とは非常に強力な酸化力を持つ酸素のことであり、体内でDNA・脂質・たんぱく質など身体にとって大切なものを次から次へと酸化させていきます。

●最近ではガンも老化も成人病も、この活性酸素が原因ではないかといわれています。

●ニンニクの成分の中に含まれるアリルジスルフィドとアリキシンは、強い抗酸化作用を持つことがわかってきました。

●身体にかわってこれらの物質が酸化されることで、活性酸素による害から身体を守ることができると言われています。

その他の成分として・・

●スコルニジン・サチヴァミン複合体・ゲルマニウム等があります。

●有効成分スコルニジンは新陳代謝を盛んにして滋養強壮・食欲増進・血圧降下・抗神経痛・抗更年期障害・コレステロール値低下作用等、の効果があると言われています。

●体力の回復を促し、風邪の回復を早めたり、風邪をひきにくい体にしてくれたりします。

●スコルジニンは、血圧を下げるという大変すばらしい作用もあります。

●スコルジニンは、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがあり、血液がさらさらになります。

その結果 、体の末梢の血液循環がよくなり、血圧が下がるのです。

●にんにくを食べると体が温まるのは、スコルジニンが栄養を完全燃焼させるためです。

●食べたものを効率よく代謝するので、肥満防止になります。にんにくを常食していれば、成人病の危険を減らしてくれることになるといえます。

さらににんにくには・・

●サチヴァミン複合体と呼ばれる１９種類にもおよぶ有効成分が含まれています。サチヴァミン複合体の作用を一言でいえば、「細胞を若返らせる」ことです。

●また、体力の増強、肝機能の回復促進作用、精力増進、増血作用、ビタミン類の体内留保などの効果があります。

●ゲルマニウムは疲労回復、抗ガン作用があると言われています。

このようににんにくにはとても優れた様々な力が潜んでいます。

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