イタリア料理は

●ガーリックをはじめ、オリーブオイル、ハーブ、自然塩やスパイスとともに食材のもつ栄養を最大に引き出す組み合わせや調理法で美味しく、健康に最良の料理です。

食べすぎに注意！

●食欲をそそる香りは料理を引き立てたまらない魅力がありますが、にんにくは刺激が強いため過食は禁物です。

ガーリック（にんにく）の効果

●強壮作用、疲労回復、体力維持に効きます。

●新陳代謝や血行を促進神経症や冷え性に効きます。

ガーリック（にんにく）の旬

●にんにくの一番おいしい季節は日本では6～8月ごろです。

ガーリック（にんにく）は

●ゆり科のねぎ属の多年草で、中央アジア、西アジア、インドが原産地とされています。